• Hasse Mull
  • 06/02/2018 22:19

Weird and wonderful!

Tycker du att vanlig öl har blivit lite trist? Samma gamla IPA och lager, kan de inte hitta på något nytt? Är du redo för något annorlunda? Ja, då kanske detta är för dig.

Vad sägs om öl gjort på avloppsvatten? Det låter mycket mycket värre än vad det faktiskt är. Det är Nya Carnegie Bryggeriet som tillsammans med Carlsberg och IVL Svenska Miljöinstitutet har utvecklat en produkt, en pilsner. PU:REST är namnet och den lär inte smaka skit, alls. Istället så blir avloppsvattnet minst lika bra som vanligt kranvatten efter behandling. Syftet är att lyfta fram hållbar vattenhantering. Men det gäller att man som konsument tänker positivt…

Eller kanske detta kan fungera som alternativ till en kall bira en varm dag. Ölglass! Den danska glasstillverkaren Premier Is och bryggaren Thisted Bryghus har slagit sina påsar ihop och presenterade resultatet på den helt nyligen avslutade Ølfestival i København. Frågan blir ”Hvornår smager en Ølis bedst?” Det rungande svaret bör då bli ”Hvergang!”